Бактерій КОЕ на 1 г: не менше 1х10
Сир кисломолочний 5%, 350г
ТУ: 15.5-24934992-001-2003
Допустиме відхилення маси: ± 10,5 г
Харчова цінність на 100 г продукту:
білки - 17,0 г
жири - 5 г
вуглеводи – 1,8 г
Енергетична цінність на 100 г продукту:
518,3 кДж / 124 ккал
Умови зберігання: зберігати при відносній вологості повітря не більше (80 ± 5)%
Термін придатності:
від 0°С до 6°С - не більше 14 діб
молоко коров'яче незбиране, молоко знежирене коров'яче, сухі бактеріальні культури прямого внесення