Сир кисломолочний
18% жиру
ГОСТ: 15.5-24934992-001-2003
Харчова цінність на 100 г продукту:
білки - 15,06 г
жири - 18 г
вуглеводи – 2,3 г
Енергетична цінність на 100 г продукту:
994,90 кДж / 238,02 ккал
Термін придатності: не більше 14 діб
Фасування:
відро - 5 л, 3 л, 1 л, 0,5 л
ящик - 5 кг
молоко коров'яче знежирене, сухі бактеріальні культури прямого внесення, кальцій хлористий, молокозгортаючий ферментний препарат
зберігати при температурі повітря від 0 до 6 °С
Допустиме відхилення маси: ± %3
Бактерій КОЕ на 1 г: не менше 1х10