ДСТУ: 15.8-33368904-003:2011
Харчова цінність на 100 г продукту:
білки - 2,6 г
жири - 20 г
вуглеводи – 3,73 г
Енергетична цінність на 100 г продукту:
857,3 кДж / 205,1 ккал
Термін придатності: не більше 14 діб
Фасовка: відро - 5 л, 3 л, 1 л, 0,5 л
молоко знежирене коров'яче, вершки, отримані з коров'ячого молока, замінники молочного жиру (жир кондитерський, рафінована дезодорована, масла пальмова і соняшникова рафінована дезодорована), крохмаль модифікований (Е 1442), бактеріальні закваски прямого внесення
зберігати при температурі повітря від 0°С до 6°С та відносній вологості не більше 80%
Бактерій КОЕ на 1 г: не менше 1х10